1 mars 2013
Comment bien rater le riz au lait
- Mettre 60 grammes de riz pour 1 litre de lait (au lieu de 100 grammes de riz pour 1 littre de lait)
- Prendre du lait écrémé
- Faire cuire la préparation avec de la cannelle en baton grossièrement hachée
- Arrêter la cuisson avant que le riz ne soit totalement cuit
Résultat: le riz au lait reste liquide, le riz est cru, le tout est amère (grâce à la cannelle)
Astuce complémentaire: refaire cuire le tout (après avoir laissé les pots dans le frigo une nuit) en pensant que la préparation va prendre
MIAM
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